sábado, 16 de noviembre de 2013

Como se debe limpiar un pescado entero

Hoy día vamos a aprender a limpiar un pescado entero para guardarlo y poder cocinarlo posteriormente. Lo primero que tenemos que hacer es lavarlo prolijamente, cortar las aletas y raspar las escamas. Después tenemos que lavarlo nuevamente y sacar los filetes, como nos muestra el chef Arturo García.

No hay comentarios:

Publicar un comentario